新植苗木對(duì)水肥要求不高，其施肥、灌水應(yīng)結(jié)合苗木生長(zhǎng)情況、季節(jié)、土壤水肥狀況、自然降水量靈活進(jìn)行。水分管理要注意盡量避免大水漫灌導(dǎo)致的土壤板結(jié)、地溫降低，影響苗木根系和新梢的生長(zhǎng)。果盤(pán)或果帶覆膜的，應(yīng)注意膜上開(kāi)孔，以利雨水滲入土壤。覆膜果盤(pán)在干旱、高溫季節(jié)要防止膜下土壤板結(jié)成塊而影響苗木生長(zhǎng)。

栽植于多年耕作的熟地的新植苗一般不進(jìn)行施肥，若需施肥可結(jié)合病蟲(chóng)防治適當(dāng)進(jìn)行根外追肥；新墾生地或瘠薄地上的新植苗于5月下旬至6月初，掌握在雨前或結(jié)合灌水進(jìn)行氮、磷、鉀配方施肥，土壤干旱且無(wú)灌溉條件時(shí)可配成低濃度的水肥液用追肥槍施入。切忌干旱時(shí)施肥，以防傷根或后期多雨時(shí)肥效發(fā)揮而造成苗木徒長(zhǎng)。秋季多雨、冬季寒冷、春季風(fēng)大的地區(qū)秋季應(yīng)避免施肥，尤其氮素肥料，防止苗木生長(zhǎng)不充實(shí)而不能安全越冬。

可以按照1.5 m×2 m的行距來(lái)進(jìn)行定植, 這樣能夠促進(jìn)前期效益的提升, 但需做好隔株間伐工作。若在較為貧瘠的地塊當(dāng)中種植矮化蘋(píng)果樹(shù), 則需適當(dāng)?shù)慕档头N植密度, 確保蘋(píng)果樹(shù)根系可以伸展開(kāi)來(lái), 促進(jìn)果樹(shù)成活率以及后期產(chǎn)量的提升, 并保障根系能夠吸收足量的水分。

在設(shè)定矮化蘋(píng)果樹(shù)枝干的過(guò)程中, 高度通常維持在90 cm, 定干高度不應(yīng)過(guò)低, 不然層主枝就會(huì)出現(xiàn)相對(duì)較低的情況, 當(dāng)結(jié)果時(shí)就有可能觸碰到地面, 使得蘋(píng)果的質(zhì)量受到影響。若土地潮濕, 還會(huì)對(duì)蘋(píng)果著色和口感帶來(lái)不良的影響, 也極易產(chǎn)生病蟲(chóng)害。其次, 修剪多余的樹(shù)枝、樹(shù)杈, 增強(qiáng)空氣流通, 以此來(lái)為矮化蘋(píng)果樹(shù)創(chuàng)造出優(yōu)良的生長(zhǎng)環(huán)境。

蘋(píng)果樹(shù)在生長(zhǎng)與繁殖方面, 對(duì)土壤肥水的要求較高, 若無(wú)法滿(mǎn)足這一要求, 容易導(dǎo)致蘋(píng)果樹(shù)產(chǎn)生早衰現(xiàn)象, 所以應(yīng)結(jié)合樹(shù)勢(shì)、土壤以及樹(shù)齡等情況, 明確施肥種類(lèi)與用量, 并以秋施基肥為主。在修剪過(guò)程中, 需根據(jù)樹(shù)勢(shì), 重視剪口芽選擇以及枝頭選留等, 確保結(jié)果枝條和營(yíng)養(yǎng)枝條在營(yíng)養(yǎng)方面的平衡。就樹(shù)勢(shì)較旺的蘋(píng)果樹(shù)而言, 需在輔養(yǎng)枝上進(jìn)行環(huán)剝以及環(huán)割等相關(guān)技術(shù), 以此來(lái)促進(jìn)成花結(jié)果。

病蟲(chóng)害會(huì)在果樹(shù)生長(zhǎng)與結(jié)果中反復(fù)出現(xiàn), 防治起來(lái)較為困難, 這就需要栽培者在果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中加強(qiáng)防治。病蟲(chóng)害種類(lèi)繁多, 果樹(shù)處于不同時(shí)期, 或環(huán)境發(fā)生變化時(shí), 會(huì)出現(xiàn)不同種類(lèi)的病蟲(chóng)害。例如, 春季為常見(jiàn)的是腐爛病, 夏季為常見(jiàn)的是蚜蟲(chóng)等。在進(jìn)行防治過(guò)程中, 需根據(jù)病蟲(chóng)害的類(lèi)型來(lái)選擇合適的農(nóng)藥, 并嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行噴灑。
矮化蘋(píng)果苗重要的一點(diǎn)就是枝葉的修剪和整形。一般情況下我們是采用自然開(kāi)心形的樹(shù)形，或者是傘形。這種樹(shù)形整體完整、生長(zhǎng)健壯、透光性好、結(jié)果面積大。在修剪的時(shí)候，我們是保留以及主要枝干，然后將其余的枝葉修剪干凈，促進(jìn)二級(jí)枝干的生長(zhǎng)，并且慢慢地培養(yǎng)三級(jí)枝干和下級(jí)枝干。當(dāng)蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)冠形成之后，我們就需要控制樹(shù)冠的長(zhǎng)勢(shì)，防止枝葉徒長(zhǎng)。
矮化蘋(píng)果苗在栽種之后，我們要主要肥水的管理。在定植的時(shí)候，我們要施足基肥，基肥主要是以腐熟的農(nóng)家肥為主，結(jié)合少量的復(fù)合肥進(jìn)行使用。在植株成活之后，在肥水上要跟上來(lái)，以免出現(xiàn)缺水和缺肥的現(xiàn)象。前期的施肥主要是以氮肥為主，促進(jìn)枝干的生長(zhǎng)，培養(yǎng)樹(shù)形，維持樹(shù)勢(shì)。等到蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)中期，則需要減少氮肥的使用，避免徒長(zhǎng)，同時(shí)要增加磷鉀肥的使用量，促進(jìn)花芽分化，盡早進(jìn)入結(jié)果期。
能安全越冬地區(qū)且生長(zhǎng)充實(shí)健壯的苗木，用涂白劑對(duì)其主干及其主枝基部進(jìn)行涂白，防病、防凍、防日灼。不能安全越冬地區(qū)或生長(zhǎng)不充實(shí)的苗木，應(yīng)整株埋土，防止凍害。埋土前先將枝梢適當(dāng)捆縛，在嫁接口背面干基順苗木壓倒方向做一土枕，然后將苗木彎靠于土枕上覆土埋實(shí)并細(xì)碎表面土塊。另外，還應(yīng)注意在土壤封凍前進(jìn)行全園灌水，提高土壤含水量，防止苗木失水和凍害。灌封凍水時(shí)土壤不能封凍，氣溫不能太低，否則會(huì)在園地表面產(chǎn)生冰蓋，造成根系缺氧。