全紅梨1、果實全紅。果實成熟后全紫紅色，果點比早酥紅小，沒有縱向條紋，克服了早酥紅經(jīng)套袋和樹體下部果實成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。
2、果形較正。與早酥紅相比果實橫徑增大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。
3、單果重增大。果實平均355克。
噴施噴施EURO優(yōu)諾索德TM果樂紅18.9ml/L葉面肥是生產(chǎn)早酥紅梨行之有效的方法。噴施EURO優(yōu)諾索德TM果樂紅18.9ml/L有效地提高早酥紅梨單質(zhì)量78.33%，并能有效促進果實膨大；果豐美14.7ml/L均有效地提高早酥紅梨單質(zhì)量60.41%，并改善果實品質(zhì)，能有效提高果實中可溶性糖的含量，果實可溶性固形物，果梗，百葉質(zhì)量、結(jié)果枝新梢生長有一定的促進作用。 [
①植物學(xué)特征。樹姿直立，1年生枝直立，紅褐色。幼葉褐紅，成熟葉綠色。每花序6～8朵花，花蕾粉紅色，花藥紫色，雄蕊低于雌蕊。
②果實經(jīng)濟性狀。果實大，平均單果重250g，卵圓形，全面著色，色澤鮮紅。果梗較長，萼片宿存或殘存。果肉白色，肉質(zhì)細、酥脆，汁液多，味淡甜?？扇苄怨绦挝锖?0.5%-12%，可滴定酸含量0.25%，品質(zhì)。果實貯藏性和早酥相當。
③物候期。在陜西渭北地區(qū)3月上旬花芽萌動，3月下旬至4月上旬開花，7月中下旬果實成熟，果實發(fā)育期90天左右。11月下旬至12月上旬落葉。
④生長結(jié)果習(xí)性。植株生長勢強，萌芽力強，成枝力較弱。結(jié)果早，苗木定植后第3年開始結(jié)果，高接樹第2年零星掛果，以短果枝結(jié)果為主。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)注意疏花疏果。
⑤適應(yīng)性。通過在不同區(qū)域高接結(jié)果調(diào)查，適應(yīng)性強，比較抗旱、抗寒、耐瘠薄，可在北方主要梨產(chǎn)區(qū)栽培。
溫度過高或者溫度過低均影響根系對養(yǎng)分的吸收，這是因為溫度影響作物的各種酶活性，從而影響作物的生理生化活動，如影響花芽分化，氣孔的開閉，影響作物對養(yǎng)分的吸收等。
土壤溫度過低，影響根系活力，以及養(yǎng)分吸收相關(guān)酶的活性，桃樹苗導(dǎo)致養(yǎng)分吸收障礙。夏秋溫度過高，會灼傷葉片和果實，土壤表面溫度過高，會導(dǎo)致土壤表面微生物及有益動物損害，影響土壤的微生態(tài)環(huán)境。
要果樹及果園溫度適宜有以下兩種典型的方法：
1.選擇適宜品種
不同的果樹對溫度的適宜范圍不同，應(yīng)根據(jù)不同維度地區(qū)的氣候條件，積溫情況，合理選擇適宜品種的果樹進行栽培，避免溫度及積溫過高或過低引起果樹的不適應(yīng)。如火龍果，龍眼等更適宜熱帶地區(qū)的栽培，藍莓則更適宜北方寒溫帶地區(qū)栽培，葡萄則晝夜溫差大的地區(qū)栽培品質(zhì)更好。若跨區(qū)域引種栽培則可選擇一定的設(shè)施栽培(如溫室)。
建園要點
種植密度為株行距2×3或3×4米；早酥紅梨雖可自花授粉，但也可按6：1配置授粉樹，授粉品種有：酥梨、雪花梨等花期相近品種。
早酥紅梨適應(yīng)性廣，除寒地外，全國各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果實常有缺素癥，栽培時應(yīng)改良土壤，培肥地力，使之壯樹高產(chǎn)。
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