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[參考]枸杞葉含甜菜堿、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣質(zhì)、蕓香甙、維生素B1、C，纈氨酸、丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸等多種氨基酸。
[用途]用于肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發(fā)熱，消渴口干；虛火牙痛。[用法]煎湯、涼拌或炒食。
甜菜桑葉湯：鮮枸杞苗50g，鮮車前草30g，鮮桑葉15g。加水適量，煎湯服。本方各物均屬甘涼之品，能清肝明目而不苦瀉。用于肝經(jīng)有熱，目赤澀痛，多眵等。
根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌靈1000-1500倍液澆注根部。蟲害有枸杞實蠅，防治可在越冬成蟲羽化時，在杞園地面撒50%西維因粉45kg/hm2。
一般用于做涼菜的食物。大多數(shù)生產(chǎn)于寧夏枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為佳。是“寧夏五寶”的“紅寶”為茄科草本植物枸杞的的嫩莖葉。異名：枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。主要功用清熱補虛，養(yǎng)肝明目。主治：肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲、目赤澀痛、目生翳膜；虛煩發(fā)熱，消渴口干及虛火牙痛。
成分：含甜菜堿、β－谷甾醇葡萄糖甙、鞣質(zhì)、蕓香苷、維生素B1、維生素C、多種氨基酸，以及丁二酸、蘋果酸等多種有機酸等。性味歸經(jīng)：味苦、甘，性涼。入肝、腎經(jīng)。用法：煎湯，煮食或炒食。鮮枸杞苗30克，鮮車前草30克，鮮桑葉60克，加水適量，煎湯服用。用于肝經(jīng)有熱，目赤澀痛，多眵。枸杞苗30克，切碎，雞蛋2個，食鹽少許，―同調(diào)勻，用食油煎炒。用于肝虛血少，眼目昏花，干澀或夜盲。鮮枸杞苗30克，或干品10克，用沸水浸泡，代荼頻飲。用于陰虛發(fā)熱，煩渴口干。
扦插繁殖：在優(yōu)良母株上，采粗0.3cm，以上的已木質(zhì)化的一年生枝條，剪成18-20cm長的插穗，扎成小捆豎在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在溝內(nèi)，真土踏實。
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