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但是這種方法脫澀的柿子味稍淡，不能久貯，2～3天后顏色發(fā)褐變軟，不能大規(guī)模進(jìn)行。但脫澀快，小規(guī)模的、就地供應(yīng)時(shí)，采用此法較理想。3.1.2冷水脫澀多在南方應(yīng)用。將柿果裝在籮筐內(nèi)，連筐浸在塘內(nèi)，經(jīng)5～7天，便可脫澀。

柿子樹落花落果是近年來柿樹生產(chǎn)上存在的普遍問題，嚴(yán)重時(shí)可造成絕收，果農(nóng)應(yīng)加強(qiáng)防治：柿樹生長(zhǎng)過旺時(shí)，影響花芽分化和果實(shí)發(fā)育的正常進(jìn)行，導(dǎo)致樹體提前衰老，大大降低了柿樹以后的多坐和產(chǎn)果量，甚至不再結(jié)果。為防止此情況的發(fā)生，對(duì)樹體進(jìn)行合理修剪和疏除花蕾工作，在生長(zhǎng)期內(nèi)疏去過密枝、無效枝，迎風(fēng)面多留枝、背風(fēng)面少留枝，促進(jìn)通風(fēng)透光。

3、小型果:蜜糖柿。
(三)栽培管理。1、育苗:在生長(zhǎng)健壯、品種、無檢疫病蟲害的母樹上采集樹冠外圍或上部充實(shí)粗壯的一年生枝條作接穗嫁接繁殖;砧木野柿。、整地:緩坡修筑梯地;陡坡挖魚鱗坑。根際土壤的質(zhì)地疏松。此外，由于土壤含水量過多時(shí)，會(huì)影響新根形成和生長(zhǎng)，所以，在長(zhǎng)期積水地塊，不宜種植柿子樹?？諝鉂穸葘?duì)柿子樹生長(zhǎng)發(fā)育有一定影響。如果陰雨過多，空氣濕度大時(shí)，在花期和幼果期易引起落花落果，造成花芽分化不良，影響第年產(chǎn)量。

打塘定植的每塘施廄肥50千克、憐肥1千克與表土拌勻。打塘和開挖定植溝時(shí)注意將表土、底 土分開;栽苗時(shí)先回填表土，填土厚度略嫁接接口，踩實(shí)，澆透定根水再覆土，后在樹盤上覆蓋干草保溫。栽植前用50~100毫克LABT3生根粉液_根處理1~2小時(shí)，能夠提高栽植成活率。

注意留葉 不能太少，太少時(shí)一是不利于將來的果實(shí)發(fā)育提供足夠養(yǎng)分；二是若掛果少，該枝仍旺，會(huì)抽發(fā)夏梢，對(duì)夏梢反復(fù)搞心后，春梢留葉少的枝在冬剪時(shí)留芽少，不利于 下年連續(xù)結(jié)果。若在開花前自然封頂?shù)闹ι?，可不必摘心。種植柿子樹需要什么樣氣候。以下耕種幫就作簡(jiǎn)單介紹，供友們參考。一、溫度條件柿子樹屬喜溫樹種，在年均溫9一23℃地方都有栽培。但一般以年均溫11一20℃為適宜。在這個(gè)范圍內(nèi)，冬季無凍害，夏季無日灼，柿樹易成花，生育期長(zhǎng)且品質(zhì)優(yōu)良。

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