藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等，為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木。原生于北美洲與東亞，分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國的黑龍江、內蒙古、吉林長白山等地區(qū)，生長于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū)。

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，尤其富含花青素，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經老化、強心、、軟化血管、增強人體等功能。藍莓栽培是美國，但至今也不到的栽培史。因為其具有較高的保健價值所以世界，是世界糧食及農業(yè)組織推薦的五大健康水果之一。

藍莓在一個生長季節(jié)內可有多次生長，以二次生長較為普遍。在我國南方，藍莓一年有兩次生長高峰，一次是在5 ~ 6月，二次是在7月中旬至8月中旬。幼苗栽植后第三年生長明顯加快，新枝萌發(fā)多并生長旺盛，年生長量可達1米以上。當年生枝多形成花芽，花芽從向下進行分化，每一枝條可分化花芽數與品種和枝條粗度有關，高叢藍莓一般4 ~ 7個，兔眼藍莓3 ~ 6個，花芽在節(jié)上以單生為主。各種類藍莓的花芽分化期不同，矮叢藍莓和高叢藍莓在7 ~ 8月開始分化，兔眼藍莓從6月中旬開始；到9月底至10月初，藍莓的花芽分化已經完成。從形態(tài)上看，藍莓花芽肥大，呈橢圓形或近球形?；ㄑ恳韵聻橐恍┱獾臓I養(yǎng)芽和休眠芽。近年來，鯖魚已從產品形式轉變?yōu)闊崾郴蚣词呈称?，特別受人的喜愛。從收割進度來看，上周美國內布拉斯加、密歇根、俄亥俄等產區(qū)收割進度受天氣拖累較為嚴重，不過伴隨近幾周天氣總體干燥，預計冬麥收割進度將進一步加快。 早盤CBOT小麥價格曾漲至兩周半來的水平，但是隨后多頭獲利平倉拋盤涌現，麥價回落。 去年10月份水產品消費物價下降1.1%，11月份下降0.7%，12月份時略回升0.3%。據悉，與印度尼西亞10月份簽定了，并從12月14起開始實行。

藍莓開花期因氣候和品種有明顯的差異，在我國南方3月上、中旬開花，北方為4 ~ 5月；花期一般15 ~ 20天，長達40天?；ㄔ谝粋€伸長軸上著生，構成總狀花序?；ㄩ_的同時營養(yǎng)芽開始發(fā)育成營養(yǎng)枝，營養(yǎng)枝生長到一定程度（長度不等）便停止生長，一個細尖幼葉變黑成黑尖，“黑尖”約2周脫落，至2 ~ 4周后，位于黑尖下營養(yǎng)芽長出新枝，并具有優(yōu)勢，即實現枝條轉軸生長，這種轉軸生長在南方一年有3 ~ 5次。夏季新梢上緊挨“黑點”個芽原始體逐漸增大發(fā)育成花芽，占據了位置。從枝頂花芽往下還能形成多個花芽，第二年春天開花并結果。其下營養(yǎng)芽又發(fā)育成營養(yǎng)枝，而結過果實短小枝秋后逐漸干枯、脫落。

藍莓多為異花授粉植物，高叢藍莓自交可孕，但可孕程度在品種間有明顯差異；而兔眼藍莓和矮叢藍莓一般自交不孕，因此在生產上須考慮多品種搭配建園，以提高產量。藍莓花受精后，子房迅速膨大，大約一個月后增大趨于停止，之后漿果保持綠色，體積僅稍有增長。當漿果進入變色期與著色期后，漿果增大迅速，可使果徑增長50%。在著色以后，漿果還能再增長20%，且甜度和風味變得適中。同一果穗上果實不同時成熟，果穗頂部、中部果實先熟，成熟時間般在6 ~ 8月。同一品種和同株樹上的果實成熟期一般在30天左右；浙江南部兔眼藍莓早熟品種6月上旬開始成熟，晚熟品種7月上中旬開始成熟。

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