修剪修剪是花椒生產(chǎn)上的一項(xiàng)重要技術(shù)措施。通過(guò)修剪，使花椒合理的樹體結(jié)構(gòu)，充分利用空間、光照及營(yíng)養(yǎng)條件，以達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、的目的。修剪與土壤、肥料、日照、氣溫等條件相適應(yīng)和配合，才能發(fā)揮積極的作用。　　花葉病需選對(duì)花葉病病害主要侵染葉片，嚴(yán)重影響花卉的正常生長(zhǎng)，養(yǎng)殖人員花葉病需選對(duì)?；ㄈ~病發(fā)病初期，葉片上出現(xiàn)紅褐色小點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展成為圓形病，或不規(guī)則的多角形病，黑褐色，直徑1mm-5mm后期，病組織變?yōu)榛野咨?/span>　　什么時(shí)候想用拿出來(lái)連冰帶花椒弄下所需的多少放進(jìn)湯里就行。一般能保持一年，的原汁原味和剛采摘的差不多。鮮青花椒采摘后的保管。鮮花椒采摘后，因時(shí)間關(guān)系不能當(dāng)天曬制，因此要做好花椒的存放。存放點(diǎn)的選擇：一般選擇室內(nèi)存放，存放室的條件要求：室內(nèi)不漏雨、不能太通風(fēng)、光線要暗、盡可能保持室內(nèi)恒溫，地面不返潮，選擇土墻房和磚混房，地面為三合土。

　　畜禽糞肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中比較常見(jiàn)的肥料，如：豬、牛、馬、羊、兔和家禽等的糞便，畜禽糞肥中含有豐富的有機(jī)質(zhì)和各種營(yíng)養(yǎng)元素，是良好的有機(jī)肥料。由于畜禽食物來(lái)源不同，其糞肥有“冷熱”之分，生產(chǎn)中要區(qū)別對(duì)待、合理施用。　　一般生長(zhǎng)健壯的果枝上部2-4芽都為混合芽。花椒樹到盛果期很容易形成花芽，一般在生長(zhǎng)健壯的結(jié)果枝、發(fā)育枝和中庸偏弱的徒長(zhǎng)枝的中上部均可形成花芽?；ń窐溥B續(xù)結(jié)果能力很強(qiáng)，栽培上應(yīng)充分利用這一特點(diǎn)。花椒樹芽的生長(zhǎng)時(shí)間除潛伏芽外，其他芽分化期一般從5月下旬6月上旬開始，一直可分化到翌年發(fā)芽前。　　③果樹病害，一般使用2%春雷霉素水劑或可濕性粉劑倍液，或4%春雷霉素可濕性粉劑倍液，或6%春雷霉素可濕性粉劑倍液，均勻噴霧，在發(fā)病初期或見(jiàn)病初期好。桃樹褐穿孔病，可在發(fā)病初期用20%春雷霉素水分散粒劑倍噴霧。

　　3、幼樹樹盤地膜覆蓋或培土在土壤凍結(jié)前的11月中上旬，在樹干周圍地膜覆蓋或者在距離樹干50-100cm培60cm高的土埂，縮短土壤凍結(jié)期，根系早活動(dòng)，減弱凍害的不良影響。推薦：花椒是蕓香科花椒屬植物，通常是按其成熟時(shí)期，品質(zhì)、色味，分為中晚熟麻辣型和中早熟淡麻型兩大類。　　樹體特征：灌木或小喬木，在自然生長(zhǎng)情況下，樹形多為圓頭形或叢狀形，盛果期樹高3—5米，一年生新梢紫綠色，小枝硬，直立，節(jié)間較短，果枝，多年生枝灰褐色，皮刺大而稀，基部寬厚，常退化，隨枝令，刺尖純化而成瘤狀物。

　　定干后一般在6月上中旬，新梢可長(zhǎng)到30～40厘米，選定3個(gè)主枝，其余新梢全部摘心，3個(gè)主枝間隔15厘米左右，均勻分布，相互水平夾角約呈120度，主枝張開角度宜在40度左右，主枝一般剪留長(zhǎng)度為35～45厘米。　　裂果與品種有關(guān)，果皮薄、質(zhì)脆的品種容易裂果。防止措施：選擇不易開裂的品種，采用棚栽防雨，合理的肥水。采收時(shí)的裂果是因果實(shí)皮薄，采收震動(dòng)而引起裂果，有的瓜農(nóng)認(rèn)為增施鉀肥果皮韌性，傍晚時(shí)采收，可以裂果。