冬季不用埋土防寒地區(qū)栽到小壟一邊：嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地25厘米左右，栽后澆大水，地表見(jiàn)干時(shí)繼續(xù)埋土，埋到嫁接口以上10厘米，如此則苗在大壟上，發(fā)芽后再扒土露出嫁接口。
扭一扭：兩個(gè)預(yù)備主蔓上的杈，長(zhǎng)到一拃扭下垂，噴23號(hào)葉肥，以促成花芽。拉一拉：兩個(gè)預(yù)備枝冬季修剪后變成新主蔓，向北拉倒，橫綁在鐵絲上。
塘底要挖平，不要尖底，塘的大小按苗木的根系而定。種植時(shí)將苗木垂直放在塘內(nèi)，根系要伸展，不能盤(pán)曲，根系過(guò)長(zhǎng)部分可剪去，但不能濫剪，根在塘內(nèi)要分布均勻，苗木要前后左右對(duì)直，象過(guò)去拉線插秧那樣。
葡萄園灌溉，在不同的地勢(shì)條件下采用的方法不同，常用的方法有畦灌、地面灌溉、噴灌和管灌，各種灌溉方法其作用和用水量不同。
葡萄苗通常采用嫁接法繁殖，把優(yōu)良品種嫁接在優(yōu)良砧木上，砧木的繁殖可以采用播種、扦插、分株和組培等方法。嫁接后適應(yīng)性更廣、抗逆性更強(qiáng)、長(zhǎng)勢(shì)更壯、產(chǎn)量更高、品質(zhì)更好。目前生產(chǎn)上有很多優(yōu)良品種，近年來(lái)農(nóng)業(yè)蔡英明研發(fā)的小龍干技術(shù)的品種廣為流行。鮮食類(lèi)品種：生產(chǎn)上主栽品種有玫瑰香、巨峰、紅提、青提、維多利亞、藤稔、夏黑、紅芭拉蒂、陽(yáng)光玫瑰、金手指、戶太八號(hào)、紅寶石、克倫生、藍(lán)寶石葡萄等。
.苗木處理：如果是嫁接苗，那么把砧木芽全刻去，只留嫁接芽，并把綁膜解去。授粉樹(shù)：葡萄為閉花授粉，不必搭配授粉樹(shù)，不同品種應(yīng)成片栽植，以便于管理。栽植方法：沿行按株距0.7米，栽植到壟的一邊。栽植方法：冬季埋土防寒地區(qū)栽到大壟一邊：①嫁接苗向北斜栽，嫁接口離地10厘米左右，將來(lái)嫁接口以上既不生根，又便于埋土防寒。栽后澆大水，地表見(jiàn)干時(shí)繼續(xù)埋土堆超過(guò)嫁接口10厘米，發(fā)芽后把土堆扒掉。②扦插苗向北斜栽，原陰陽(yáng)線低于與地平面10厘米左右，將來(lái)即使地上凍死，地下還能發(fā)芽。栽后澆大水，地表見(jiàn)干時(shí)繼續(xù)埋土堆10厘米以上，發(fā)芽后把土堆扒掉。③營(yíng)養(yǎng)杯綠苗直栽，但不能埋住綠蔓，否則爛苗。栽后澆大水。

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