欒樹生長(zhǎng)于石灰石風(fēng)化產(chǎn)生的鈣基土壤中，耐寒，在中國(guó)只分布在黃河流域和長(zhǎng)江流域下游，在海河流域以北很少見，也不能生長(zhǎng)在硅基酸性的紅土地區(qū)。欒樹春季發(fā)芽較晚，秋季落葉早，因此每年的生長(zhǎng)期較短，生長(zhǎng)緩慢，木材只能用于制造一些小器具，種子可以榨制工業(yè)用油。

葉叢生于當(dāng)年生枝上，平展，一回、不完全二回或偶有為二回羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)可達(dá)50厘米；小葉（7-）11-18片（頂生小葉有時(shí)與上部的一對(duì)小葉在中部以下合生）。無(wú)柄或具極短的柄，對(duì)生或互生，紙質(zhì)，卵形、闊卵形至卵狀披針形，長(zhǎng)（3-）5-10厘米，寬3-6厘米，短尖或短漸尖，基部鈍至近截形，邊緣有不規(guī)則的鈍鋸齒，齒端具小尖頭。
花瓣，開花時(shí)向外反折，線狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-9毫米，瓣爪長(zhǎng)1-2.5毫米，被長(zhǎng)柔毛，瓣片基部的鱗片初時(shí)黃色，開花時(shí)橙紅色，參差不齊的深裂，被疣狀皺曲的毛。雄蕊8枚，在雄花中的長(zhǎng)7-9毫米，雌花中的長(zhǎng)4-5毫米，花絲下半部密被白色、開展的長(zhǎng)柔毛；花盤偏斜，有圓鈍小裂片；子房三棱形，除棱上具緣毛外無(wú)毛，退化子房密被小粗毛。
蒴果圓錐形，具3棱，長(zhǎng)4-6厘米，漸尖，果瓣卵形，外面有網(wǎng)紋，內(nèi)面平滑且略有光澤；種子近球形，直徑6-8毫米。花期6-8月，果期9-10月。欒樹是一種喜光，稍耐半蔭的植物；耐寒；但是不耐水淹，栽植注意土地，耐干旱和瘠薄，對(duì)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng)，喜歡生長(zhǎng)于石灰質(zhì)土壤中，耐鹽漬及短期水澇。
欒樹產(chǎn)中國(guó)北部及中部大部分省區(qū)，世界各地有栽培。東北自遼寧起經(jīng)中部至西南部的云南，以華中、華東較為常見，主要繁殖基地有江蘇、浙江、江西、安徽，河南也是欒樹生產(chǎn)基地之一。日本、朝鮮也有分布。欒樹病蟲害少，栽培管理容易，栽培土質(zhì)以深厚，濕潤(rùn)的土壤為適宜。以播種繁殖為主，分蘗或根插亦可，移植時(shí)適當(dāng)剪短主根及粗側(cè)根，這樣可以促進(jìn)多發(fā)須根，容易成活。
次截干達(dá)不到要求的，第二年春季可再行截干處理。以后每隔3年左右移植一次，移植時(shí)要適當(dāng)剪短主根和粗側(cè)根，以促發(fā)新根。欒樹幼樹生長(zhǎng)緩慢，前兩次移植宜適當(dāng)密植，利于培養(yǎng)通直的主干，節(jié)省土地。此后應(yīng)適當(dāng)稀疏，培養(yǎng)完好的樹冠。