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蜂糖李苗

蜂糖李是薔薇科李屬植物，別名冰糖李、冰脆李、蜂蜜李。其果實6-7月間成熟，有著相當(dāng)強(qiáng)的適應(yīng)性、抗逆性，能耐嚴(yán)寒也耐高熱，在濕潤和干旱地方都能生長。平均單果重 50 克，果皮淺黃綠色、果肉淡黃白色，脆、硬、汁多 、味甜中微帶苦，回味清爽。可溶性固形物 12.4%～15.0%，可食率 97%以上，品質(zhì)優(yōu)?；ㄆ?3 月下旬，果實發(fā)育期 145 天左右，果實具有果形美, 皮薄肉厚化渣，酸甜適度，香脆可口，風(fēng)味，營養(yǎng)豐富，耐貯藏等特點(diǎn)。
蜂糖李長勢極旺，樹姿較直立，成枝力強(qiáng)。以中枝、短果枝和花束狀果枝結(jié)果為主，結(jié)果成堆， 6月上中旬成熟，栽后第二年試花掛果，可掛1.5千克，畝產(chǎn)達(dá)165千克，3年生樹平均株產(chǎn)7.8千克，畝產(chǎn)達(dá)850千克，進(jìn)入盛產(chǎn)期后畝產(chǎn)可達(dá)2600千克，目前市面上的平均價格12元\千克，畝產(chǎn)值可達(dá)3萬元左右。無論在山地還是平原蜂糖李均表現(xiàn)出很好的生態(tài)適應(yīng)性，是一個優(yōu)良的早熟李品種。

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嫁接苗的管理
(1)檢査成活 “丁”字形芽接于接后15?20天檢査成活率，凡是接芽新鮮，葉柄一觸即落者，說明已成活；而葉柄不落，芽體干縮或變黑的，則表明沒接活。帶木質(zhì)芽接接口愈合需要時間長，可在接后20?30天檢査成活率。對未接活的應(yīng)及早進(jìn)行補(bǔ)接。枝接苗一般在30天后檢査成活情況，成活的接穗皮部保持青綠，芽開始萌動；未接活的接穗皮部皺縮干枯。
(2)解綁 “丁”字形芽接的，接活者應(yīng)在30天后解綁，以免影響接芽的發(fā)育。秋天帶木質(zhì)芽接的苗木，當(dāng)年不必解綁，可在第二年春季進(jìn)行，這樣有利于接芽的越冬。枝接苗在不影響接口加粗生長的情況下，解綁宜晚不宜早，可在接穗抽枝并進(jìn)入旺盛生長后進(jìn)行。解綁過早，影響接口愈合和接口的牢固性；過晚影響苗木的加粗生長和苗木的牢固性。
(3)剪砧 芽接苗于春季萌芽前剪砧，帶木質(zhì)芽接苗在剪砧前要先解除綁縛物，未接活的要進(jìn)行標(biāo)記和補(bǔ)接。剪砧過早，剪口易受凍和風(fēng)干，過晚會影響其正常萌發(fā)和生長。剪砧的部位在接口上方0.5?1厘米處，刀刃面對接芽一側(cè)，剪口要平滑，使之呈接芽一側(cè)髙另一側(cè)稍低的斜截面，如此有利于剪口愈合。剪砧時留樁不可過長，否則會使苗木彎曲，影響生長；留樁過短，尤其是在春季氣候干燥的地區(qū)，會因失水影響接芽萌發(fā)和生長。
(4)除萌和立支柱 芽接苗剪砧和枝接后，砧木上均會發(fā)生很多萌蘗，處理不及時會影響接芽萌發(fā)和生長。枝接的接芽?？沙槌鰩讉€枝條’應(yīng)選擇直立且位置低的健壯者留下，其余的全部去除。除萌蘗可用手掰，注意不要傷及接芽，也不要撕破砧木皮部。剪砧后的芽接苗生長迅速，在木質(zhì)化前容易被風(fēng)吹折，需立支柱加以保護(hù)，對傾斜的枝條葉要用立支柱的方法扶正，以便使其保持旺盛的長勢。
(5)肥水管理 春季剪砧后的芽接苗，接芽萌發(fā)后應(yīng)及時澆水。枝接苗為接口的正常愈合和苗木的健壯生長，接芽出土前不要澆水，接芽出土后應(yīng)視土壤情況適時澆水，以嫁接苗的快速生長。不論是芽接苗還是枝接苗，生長前期以施氮肥為主，每畝可施尿素5?10千克，后期要控制氮肥、控制澆水，以免苗木貪青徒長，影響枝條的成熟度。每次澆水后，及時松土，以利提高地溫，保持土壤墑情。
(6)病蟲防治 接芽萌發(fā)后極易遭受蚜蟲、紅蜘蛛、毛蟲、金龜子和卷葉蟲等的為害，在濕度大時易感染穿孔病，均應(yīng)加強(qiáng)防治。
(7)防寒 在寒冷地區(qū)，冬季半成苗易受凍害，應(yīng)進(jìn)行防寒保護(hù)?？稍谕寥澜Y(jié)凍前培土或封壟，培土應(yīng)高出地面10?15厘米，并于第二年春季發(fā)芽前撤去。但在土壤黏重且雨水多的地區(qū)不宜培土，以防接芽缺氧室息而死。有條件的地方，可在當(dāng)?shù)氐闹骱︼L(fēng)向垂直方向設(shè)置防寒屏障，每8?10米設(shè)一道。

蜂糖李苗的豐產(chǎn)栽培技術(shù)
1、建園
選擇土層深厚肥沃、能灌能排的砂壤土園地，澇洼地、重鹽堿地和重茬地不宜建園。授粉樹要選擇與主栽品種花期一致或稍早的品種，授粉品種與主栽品種比例一般為1:6-8。栽植密度平原地株行距3m×4-5m，在丘陵山地2m×3-4m。
2、土肥水管理
結(jié)合秋施基肥隔年或隔行深翻，深度為60-80cm。幼齡蜂糖李苗園實行間作，土層薄的蜂糖李苗園可覆草與覆膜。10月份結(jié)合土壤深翻施入充分腐熟的有機(jī)肥，每666.7m2可施入2000-3000kg，施后灌足水。一般全年3次追肥：⑴花前肥，以氮肥為主，每株0.25kg；⑵膨大肥，以復(fù)合肥為主，每株0.5kg；⑶采后肥，以含氮量高的復(fù)合肥為主，每株0.25kg；⑷葉面噴肥，多花衰弱樹于萌芽前結(jié)合噴藥噴布3%-5%的尿素水溶液。蜂糖李苗全年應(yīng)4次關(guān)鍵水，即花前水、硬核水、膨大水和封凍水。雨季應(yīng)及時排水。
3、整形修剪
蜂糖李苗采用的樹形有多主枝自然開心形、自由紡錘形、小冠疏層形等。幼樹修剪以短截為主，除影響整形的枝條外，其余枝條盡量一枝不疏，待整形基本完成、影響光照時再逐步清理。結(jié)果枝組的培養(yǎng)采用"先放后縮"法。初結(jié)果期樹修剪時，強(qiáng)旺枝剪留2\3，中庸枝剪留1\2，弱枝剪留1\3，極弱枝重短截。盛果期注意改善冠內(nèi)光照，及時更新復(fù)壯結(jié)果枝組。拖地枝以及結(jié)果能力極弱的枝全部疏除，達(dá)到樹體高度后落頭開心，并疏除樹冠上部大枝。疏除冠內(nèi)交叉枝、重疊枝、嚴(yán)重?fù)豕獾南麓怪Α?br /> 4、花果管理
花期如遇低溫、陰雨、大風(fēng)等不良天氣，應(yīng)進(jìn)行人工授粉。盛花期噴0.2%硼酸或0.3%硼砂。結(jié)合冬剪和花前復(fù)剪短截多花弱枝，疏除過多花芽，花期結(jié)合人工授粉疏除晚開的劣質(zhì)花。疏果時間通常在謝花后20-25天。疏果可一次完成，每666.7m2產(chǎn)量控制在2500-3000kg較為適宜。強(qiáng)旺枝宜多留果，弱枝宜少留，留果間距以5-8cm為宜。
5、采收與包裝
用于鮮食遠(yuǎn)運(yùn)或用作加工罐頭、蜂糖李苗脯的果實，應(yīng)在八成熟時采收。供應(yīng)當(dāng)?shù)鼗蜞徑貐^(qū)市場時應(yīng)在完全成熟時采收。用來加工蜂糖李苗干、蜂糖李苗醬、果汁、蜜餞的果實，應(yīng)在充分成熟果肉未軟化時采收。包裝時用小包裝，一般5kg左右。貯藏時溫度0℃左右，相對濕度90%左右。
6、病蟲害防治
早春發(fā)芽前3-5天全樹噴布5°Be石硫合劑，鏟除越冬病蟲源。謝花后10天噴布多菌靈800倍液或代森錳鋅800倍液防治瘡痂病。加強(qiáng)土肥水管理，雨季及時排水，刮除流膠，然后用5°Be石硫合劑進(jìn)行傷口消毒，再涂蠟或煤焦油保護(hù)防治流膠病?；ㄑ颗虼笃趪姴歼料x啉4000-5000倍液，發(fā)芽后噴布吡蟲啉4000-5000倍液+氯氰菊\酯2000-3000倍液，坐果后可用蚜滅凈1500倍液防治桃蚜和蜂糖李苗仁蜂。

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