產品名稱 |
刺嫩芽 |
面向地區(qū) |
全國 |
刺嫩芽在我國主要分布于東北、華北以及河南北部、云南、貴州等地，日本、朝鮮、韓國及俄羅斯遠東地區(qū)也有少量分布。生于海拔250～1000米的林緣、灌叢及疏林中。
"刺嫩芽種子育苗
大量繁育時需用種子育苗，種子采收后要用濕沙保濕處理，畝用干種子3斤左右。 [3]
根段育苗
少量用苗可用根段繁育，選用多年生苗根，粗度在0.5厘米以上為好，按粗細分級，粗的可以短一些，細的要長一些截取，一般5～8厘米。育苗時橫擺放在開好的壟溝內，株距10～15厘米，覆土后，踩實即可。"
刺嫩芽屬于是多年生植物落葉喬木，有較高的食用價值，那么刺嫩芽從種到收要幾年呢，從播種種植至的采摘需要1年的時間，并且此植株有再生的能力，可以循環(huán)的進行采摘，刺嫩芽在我國東北地區(qū)種植比較廣泛。
刺嫩芽幼苗長到11厘米的時候，此時便可以及進行定值，需要及時的控制水分，加強通風環(huán)境，定值的年需要及時的清除雜草，避免與刺嫩芽爭奪養(yǎng)分，刺嫩芽是喜水植物，在春季的時候還需要及時的進行澆水處理。為了避免刺嫩芽長的過高還需要及時的進行修剪，將頂部的去掉，保留5個左右的側芽，這樣也能增加產量，根據刺嫩芽的生長情況，及時的進行施肥，為植物補充養(yǎng)分，提高刺嫩芽的質量。
中國的與遼闊、歷史悠久，中國不同地區(qū)的飲食文化有很多特色，刺嫩芽是中國北方的一種食材，可以生食、炒食、醬食、做湯、做餡，或加工成不同風味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，濃郁，是的山野菜，可稱得上是"美味山珍"。接下來分享一下具體做法，希望朋友們能喜歡！
把摘好的刺嫩芽洗干凈，方開水鍋里焯一下，然后浸泡于冷水中，炒制前撈出瀝干水分。（刺嫩芽焯水的時間不要太長，撈出浸入冷水多泡一段時間，即可以保持其綠色，也可去除其苦澀之味）
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