櫻花是喬木，高4-16米，樹(shù)皮灰色。小枝淡紫褐色，無(wú)毛，嫩枝綠色，被疏柔毛。冬芽卵圓形，無(wú)毛。葉片橢圓卵形或倒卵形，長(zhǎng)5-12厘米，寬2.5-7厘米，先端漸尖或驟尾尖，基部圓形，稀楔形，邊有尖銳重鋸齒，齒端漸尖，有小腺體，上面深綠色，無(wú)毛，下面淡綠色，沿脈被稀疏柔毛，有側(cè)脈7-10對(duì)；葉柄長(zhǎng)1.3-1.5厘米，密被柔毛，有1-2個(gè)腺體或有時(shí)無(wú)腺體；托葉披針形，有羽裂腺齒，被柔毛，早落。

花序傘形總狀，總梗極短，有花3-4朵，先葉開(kāi)放，花直徑3-3.5厘米；總苞片褐色，橢圓卵形，長(zhǎng)6-7毫米，寬4-5毫米，兩面被疏柔毛；苞片褐色，匙狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約5毫米，寬2-3毫米，邊有腺體；花梗長(zhǎng)2-2.5厘米，被短柔毛；萼筒管狀，長(zhǎng)7-8毫米，寬約3毫米，被疏柔毛；萼片三角狀長(zhǎng)卵形，長(zhǎng)約5毫米，先端漸尖，邊有腺齒；花瓣白色或粉紅色，橢圓卵形，先端下凹，全緣二裂；雄蕊約32枚，短于花瓣；花柱基部有疏柔毛。核果近球形，直徑0.7-1厘米，黑色，核表面略具棱紋?；ㄆ?月，果期5月。2n=16。
櫻花為溫帶、亞熱帶樹(shù)種，性喜陽(yáng)光和溫暖濕潤(rùn)的氣候條件，有一定抗寒能力。對(duì)土壤的要求不嚴(yán)，宜在疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土生長(zhǎng)，但不耐鹽堿土。根系較淺，忌積水低洼地。有一定的耐寒和耐旱力，但對(duì)煙及風(fēng)抗力弱，因此不宜種植有臺(tái)風(fēng)的沿海地帶。櫻屬植物有百余種，分布北半球溫和地帶：亞洲、歐洲至北美洲，主要種類(lèi)分布在中國(guó)西部和西南部以及日本和朝鮮。中國(guó)北京、西安、青島、南京、南昌等城市均有庭園栽培。
施肥，櫻花每年施肥兩次，以酸性肥料為好。一次是冬肥，在冬季或早春施用豆餅、雞糞和腐熟肥料等有機(jī)肥；另一次在落花后，施用硫酸銨、硫酸亞鐵、過(guò)磷酸鈣等肥料。一般大櫻花樹(shù)施肥，可采取穴施的方法，即在樹(shù)冠：正投影線(xiàn)的邊緣，挖一條深約10厘米的環(huán)形溝，將肥料施入。此法既簡(jiǎn)便又利于根系吸收，以后隨著樹(shù)的生長(zhǎng)，施肥的環(huán)形溝直徑和深度也隨之增加。櫻花根系分布淺，要求排水透氣良好，因此在樹(shù)周?chē)貏e是根系分布范圍內(nèi)，切忌人畜、車(chē)輛踏實(shí)土壤。行人踐踏會(huì)使樹(shù)勢(shì)衰弱，壽命縮短，甚至造成爛根死亡。
修剪，修剪主要是剪去枯萎枝、徒長(zhǎng)枝、重疊枝及病蟲(chóng)枝。另外，一般大櫻花樹(shù)干上長(zhǎng)出許多枝條時(shí)，應(yīng)保留若干長(zhǎng)勢(shì)健壯的枝條，其余全部從基部剪掉，以利通風(fēng)透光。修剪后的枝條要及時(shí)用藥物消毒傷口，防止雨淋后病菌侵入，導(dǎo)致腐爛。櫻花經(jīng)太陽(yáng)長(zhǎng)時(shí)期的暴曬，樹(shù)皮易老化損傷，造成腐爛，應(yīng)及時(shí)將其除掉并進(jìn)行消毒處理。之后，用腐葉土及炭粉包扎腐爛部位，促其恢復(fù)正常生理機(jī)能。
櫻花皮、木材含龍膽酸的5葡萄糖甙和5-鼠李糖葡萄糖甙（Sakurarin）、櫻桃甙、木材含d-兒茶素；莖、葉含槲皮素3-半乳糖甙；嫩葉含香豆素、反式一鄰羥基桂皮酸葡萄糖甙、氰甙；種仁含脂肪油32%，主要含a-桐酸、谷甾醇，用于咳嗽、發(fā)熱等癥狀。櫻花具有很好的收縮毛孔和平衡油脂的功效，含有豐富的天然維生素A、B、E，櫻葉黃酮還具有美容養(yǎng)顏，強(qiáng)化黏膜，促進(jìn)糖分代謝的藥效，是可以用來(lái)保持肌膚年輕的青春之花。櫻花具有嫩膚、增亮膚色的作用，是護(hù)膚品的重要原料之一，櫻花通常需要通過(guò)提取精制，曾把櫻花運(yùn)用三高新鮮提取技術(shù)提煉成櫻花粉嫩油，櫻花提取物中有一種叫櫻花酵素的成分常用來(lái)祛痘。