2025年預(yù)計(jì)展會規(guī)模為40萬平方米，吸引超過30萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閑餐飲、食品飲料貿(mào)易、餐飲投資、旅游休閑等渠道的觀眾到場參觀和進(jìn)行商貿(mào)交流；展商數(shù)量超過3000家。

本屆展會的港澳臺觀眾數(shù)量有所提升，高達(dá)2525人，較去年增長32.48%。國際觀眾則來自141個(gè)國際和地區(qū)，較2023年強(qiáng)勁增長54.45%。海外不僅有來自周邊的馬來西亞、韓國、新加坡等東南亞國家的觀眾，也有大量來自美國、日本等國家的觀眾慕名前來觀展。這場酒店餐飲行業(yè)的盛會，立足華東，遍至全球，呈現(xiàn)出全球餐飲業(yè)的澎湃生機(jī)及活力。

上屆上海展依舊延續(xù)12大板塊的劃分，來自各領(lǐng)域的展商數(shù)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)到了3818家。來自全球各地的展商紛至沓來，展示自家的旗艦產(chǎn)品和當(dāng)季新品。更有特色展團(tuán)、展區(qū)為展會增色，層出不窮的展品突顯了展會的多樣性與國際化。
會后，展商對展會給予了高度評價(jià)，在對展會的性表示認(rèn)可的同時(shí)，也表達(dá)了明年繼續(xù)參會的愿望。

2024HOTELEX上海展采用線上線下雙渠道投放的形式，結(jié)合傳統(tǒng)媒體及新媒體等手段宣傳。

本屆展會與餐飲界、職業(yè)餐飲網(wǎng)、餐飲老板內(nèi)參等餐飲行業(yè)頭部媒體達(dá)成合作，合作媒體高達(dá)190+。300＋媒體、行業(yè)媒體、KOL等通過公眾號、客戶端、網(wǎng)站、抖&音、小紅書等渠道對展會進(jìn)行了追蹤報(bào)道。展會投放曝光突破2億次，線上點(diǎn)擊量達(dá)到了驚人的300w+。

HOTELEX上海展將在2025年3月30~4月2日在上海盛大舉辦!展會將繼續(xù)在浦西虹橋的國家會展中心全面鋪開，火力全開。同時(shí)將引入來自酒店及餐飲業(yè)、食品飲料、咖啡茶飲、連鎖加盟等行業(yè)上游供應(yīng)鏈的千家展商、更以數(shù)十項(xiàng)精彩豐富的活動賽事及高峰論壇為萬名觀眾呈現(xiàn)出一場精彩的食飲盛宴。

第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(HOTEL EX SHANGHAI2024)上海浦西虹橋，國家會展中心圓滿落幕。作為2024.上海旅博會的集群展之一， 這一酒店餐飲人的年度行業(yè)盛宴，憑借來自12大板塊的3818家海內(nèi)外精銳展商、40萬平的展館面積，創(chuàng)下了開展首日觀眾突破10萬人的神話

同期舉辦的29場主題論壇活動、11場熱門品類精彩賽事，以及2024HOTELEX上海國際咖啡美食節(jié)和上海國際美酒美食文化節(jié)兩大市集活動，與展會共同打造出了完整的商業(yè)閉環(huán)。