【巨型爆米花機(jī)】我公司研制開發(fā)基于常規(guī)爆米花機(jī)改進(jìn)，加大體型，增加工作量，一種超級(jí)巨型爆米花機(jī)。
特點(diǎn)：
1.防水，防潮，易搬運(yùn)，容易修補(bǔ)。
2.突破現(xiàn)有技術(shù)，箱蓋采用隱蔽式圓孔散熱系統(tǒng)，可避免電機(jī)處于過熱狀態(tài)下工作，延長(zhǎng)電機(jī)壽命，與同類產(chǎn)品相比更佳。
3.精心打造、大膽，更具時(shí)代感的造型、美觀大方。
4.四面全透明強(qiáng)化玻璃，可體現(xiàn)爆谷制作過程，安全、衛(wèi)生。
5.能發(fā)熱及保溫系統(tǒng)，使制作過程達(dá)到方便、快捷的水平。

隨著科學(xué)的發(fā)展，健康意識(shí)的提高，這種含鉛量高的爆米花機(jī)已經(jīng)不能在市場(chǎng)上立足，慢慢的被社會(huì)淘汰，可是這爆米花中的利潤(rùn)卻是不能淘汰的，人們對(duì)爆米花的美味也是不能放下的。

香料鹽爆米花
配方及比例（4人份）
玉米4湯匙；植物油4湯匙；鹽一湯匙；奶油1—2湯匙；干羅勒1/2茶匙；干牛至草1/2茶匙；干百里香1/2茶匙 ；洋蔥粉1/2茶匙；（上列香料也可用小茴香鹽代替，制做方法：小茴香1茶匙、1/2茶匙的芥末粉、1湯匙的鹽混合并搗碎）
操做：
1.將鹽與香料、洋蔥用食物處理機(jī)切碎，混合均勻的香料鹽。
2.準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，倒入大碗里。
3.將奶油融化后澆在爆米花上。
4.把香料鹽放進(jìn)大口徑的鹽罐子里，然后撒上爆米花。

熱奶油爆米花
配方及比例（按四人份材料）
植物油（例如葵花油）3—4湯匙；玉米四湯匙，奶油1—2湯匙；鹽1湯匙
操作：
1.在爆米花機(jī)里將油加熱；
2.倒入玉米，平鋪分散在鍋底，讓玉米一粒粒單分開；
3.蓋上鍋蓋，每隔10—15秒用力來回?fù)u晃鍋?zhàn)樱?br /> 4.當(dāng)玉米開始爆開時(shí)，每隔5秒搖晃鍋，這一點(diǎn)很重要，不然下面的玉米粒會(huì)燒焦，其他的不會(huì)完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時(shí)，將鍋?zhàn)訌臓t子移開或降溫熄火。將米花倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里，等奶油一融化，就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽，然后趁熱享用。
注意：剛開始別放太多鹽，寧可補(bǔ)加鹽。

松子爆米花
配方（四人份）：
植物油（如葵花油，椰子油更佳）四湯匙；玉米四湯匙；松子100克；干酪2茶匙；奶油50克；干羅勒（Basil）2茶匙；蒜鹽粉1/2茶匙
操作：
1.準(zhǔn)備已經(jīng)爆好的不加鹽的普通爆米花，然后倒入大碗里。
2.在無油的鍋?zhàn)永飳⑺勺雍娉山瘘S色，然后與爆米花混合。
3.將干酪刨細(xì)。奶油在鍋里融化。加入刨細(xì)干酪、干羅勒和蒜鹽粉，然后把所有材料充分?jǐn)嚢?。攪拌好后撒在爆米花和松子上，稍加攪拌后立刻享用?br/>
爆米花松脆易消化，可作為日常的可口零食。爆米花的發(fā)明更折射出中國(guó)飲食的豐富多彩，它有更深的含義，就是了一種食物的加工方式，即膨化食品。這說明中國(guó)古代的食品加工不僅僅是簡(jiǎn)單的加熱作熟，還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感，這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕裕梢哉f，千前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。