第113屆全國糖酒商品交易會

2025年秋季南京糖酒會|全國糖酒會

主辦：中國糖業(yè)總公司、南京市人民

日期：2025年10月16日-18日

地點：南京國際博覽中心

2025年秋季南京全國糖酒會

咨詢：張先生 186 1622 5032

2025南京糖酒會深度解讀：低度潮酒如何重構酒業(yè)新生態(tài)

一、糖酒會：中國食品酒類行業(yè)的 “”

作為全球規(guī)模大的食品酒類展會，全國糖酒會自1955年創(chuàng)辦以來，已累計吸引超10萬家企業(yè)參展，年交易額突破千億元。2025年第113屆南京糖酒會（10月16-18日）將以18萬平方米展覽面積、3500 + 參展企業(yè)、30萬觀眾的規(guī)模，設置9大展區(qū)與19個細分品類專區(qū)，覆蓋傳統(tǒng)酒類、國際烈酒、休閑食品、預制菜等全產(chǎn)業(yè)鏈領域。

本屆糖酒會吸引超400家國內外低度潮酒企業(yè)參展，涵蓋果酒、米酒、預調雞尾酒、低度白酒等全品類。這一布局不僅呼應了《輕飲酒健康白皮書》中 “68%消費者愿為‘清潔標簽’支付20%以上溢價” 的市場訴求，更通過 “春糖 IDEAS 創(chuàng)新產(chǎn)品大賽” 為中小品牌提供市場測試與孵化平臺，加速新品商業(yè)化進程。

二、低度潮酒的市場趨勢與前景

消費群體迭代驅動品類爆發(fā)

Z 世代主導：低度潮酒（酒精度8-25度）消費者中，18-34歲人群占比超70%，其中女性用戶占比達47%。這一群體飲酒動機從 “社交應酬” 轉向 “情緒放松”（51%）與 “場景體驗”（63%），推動產(chǎn)品向果香、花釀、茶酒等風味傾斜。

健康化需求升級：防腐劑、低嘌呤、草本功能性成分（如枸杞、羅漢果甜苷）成為研發(fā)。例如，瀘州老窖 “輕醴” 系列因添加 γ- 氨基丁酸（抗焦慮成分）復購率超行業(yè)均值2倍，西藏奇正青稞無糖脆片酒實現(xiàn) “防腐劑 + 低嘌呤” 雙重突破。

市場規(guī)模持續(xù)擴容

行業(yè)數(shù)據(jù)：2025年低度潮酒市場規(guī)模預計達742.6億元，其中低度白酒品類占比將從2023年的18% 提升至35%。以精釀啤酒為例，其滲透率在美國達13%，而國內不足3%，增長空間。

國際對標：國際低度酒市場已形成 “潮飲酒替代啤酒” 的趨勢，我國正經(jīng)歷類似進程。數(shù)據(jù)顯示，2024 年低度酒線上電商規(guī)模同比增長67%，米酒、茶酒、西打酒等品類增速。

產(chǎn)品創(chuàng)新與場景重構

風味多元化：山西汾酒 “竹葉青?茉莉清” 融合江南茶韻，新疆伊力特開發(fā)哈密瓜風味酒搶占西域文旅市場，意大利西西里島參展商展示添加血橙風味的8度起泡酒。

形態(tài)場景化：洋河 “微醺小藍瓶”（3度）、古井貢酒凍干速溶粉（8度）適配辦公室、戶外場景，2024年便利店渠道銷量增長217%。糖酒會現(xiàn)場將設置自動調酒機體驗區(qū)，消費者可定制 “白酒莫吉托” 等特調飲品。

三、2025南京糖酒會低度潮酒展區(qū)亮點

產(chǎn)業(yè)鏈資源深度整合

B 端對接：組委會定向邀約全國 2000 余家經(jīng)銷商、商超采購負責人，并設立 “百縣千品” 專區(qū)，助力縣域特色農(nóng)產(chǎn)品對接全國市場。例如，貴州刺梨果酒企業(yè)通過該平臺簽約 30 家區(qū)域代理，實現(xiàn)年銷售額增長 400%。

C 端體驗升級：展區(qū)設置 “微醺實驗室”，消費者可通過 AI 健康管理系統(tǒng)生成個性化飲酒方案，現(xiàn)場掃碼直達品牌電商旗艦店，實現(xiàn) “體驗 - 購買” 閉環(huán)。

技術創(chuàng)新與國際合作

智能制造賦能：設立人工智能設備專區(qū)，展示食品生產(chǎn)、包裝、檢測等環(huán)節(jié)的智能技術。例如，智昌科技釀酒智能天車系統(tǒng)實現(xiàn)物料轉運智能化，出酒率提升66%，品質波動系數(shù)降低至0.3% 以下。

跨境貿(mào)易升級：吸引40余個國家和地區(qū)展團參展，配套舉辦跨境貿(mào)易對接會、海外采購商專場選品會，提供供應鏈金融、報關物流等一站式服務。法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)帶來12度以下的甜白葡萄酒，西班牙火腿企業(yè)推出搭配低度雪莉酒的佐餐套裝。

行業(yè)趨勢洞察與品牌孵化

論壇與數(shù)據(jù)發(fā)布：CFDF 食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會將舉辦 “低度潮酒全球化路徑” 分論壇，邀請國際酒業(yè)協(xié)會解讀歐盟、東南亞市場準入標準；現(xiàn)場發(fā)布《中國低度潮酒年度發(fā)展報告》，涵蓋消費趨勢、技術創(chuàng)新、投融資熱點等關鍵數(shù)據(jù)。

新銳品牌孵化：“春糖 IDEAS 創(chuàng)新產(chǎn)品大賽” 為中小品牌提供低成本曝光機會，2025 成都春糖會上，部分新酒飲品牌通過特色展示實現(xiàn)招商破局。

四、為何參展2025南京糖酒會？

搶占市場先機

行業(yè)：糖酒會作為行業(yè) “晴雨表”，集中展示產(chǎn)品與技術。例如，2024年國臺推出39度低度醬香酒，在山東市場實現(xiàn)銷售額增長400%，其成功經(jīng)驗可通過糖酒會快速復制。

渠道資源集中：30萬觀眾中，超60%為經(jīng)銷商、采購商及企業(yè)決策者，參展企業(yè)可對接全國乃至全球渠道。

提升品牌影響力

場景化營銷：糖酒會聯(lián)動南京玄武湖、夫子廟等文旅地標，推出 “非遺市集”“美酒品鑒長廊” 等體驗場景，參展商可通過文化賦能提升品牌溢價。例如，舍得 “水晶光年” 采用透明酒體設計，測評類視頻帶動相關產(chǎn)品搜索量增長390%。

線上線下聯(lián)動：同步舉辦 “云糖會”，通過直播、VR 展廳等形式擴大影響力，吸引無法到場的采購商。

把握政策與資本機遇

政策支持：工信部明確提出發(fā)展 “多樣化、時尚化、個性化、低度化” 白酒產(chǎn)品，糖酒會作為平臺，可助力企業(yè)獲取政策紅利。

投融資對接：設立產(chǎn)業(yè)資本對接區(qū)，2024年廣東省食品產(chǎn)業(yè)投資超220億元，項目可通過糖酒會與投資者建立合作。

2025 南京糖酒會低度潮酒展區(qū)不僅是產(chǎn)品展示的舞臺，更是行業(yè)變革的。企業(yè)需把握 “健康化、場景化、國際化” 三大趨勢，通過技術創(chuàng)新與營銷，在微醺經(jīng)濟的藍海中開辟新賽道。

立即行動，，共同譜寫低度潮酒的產(chǎn)業(yè)新篇章！

第113屆全國糖酒商品交易會（組委會）

2025年南京全國糖酒會|秋糖會

參展聯(lián)系人：張先生186 1622 5032