產(chǎn)品名稱(chēng) |
杏樹(shù) |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
杏(學(xué)名:Armeniaca vulgaris Lam.)落葉喬木。地生,植株無(wú)毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄有二腺體;淡紅色花單生或2-3個(gè)同生,白色或微紅色。圓、長(zhǎng)圓或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽(yáng)部常具紅暈和斑點(diǎn);暗黃色果肉,味甜多汁;核面平滑沒(méi)有斑孔,核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味?;ㄆ?-4月,果期6-7月。
少數(shù)地區(qū)逸為,在新疆伊犁一帶成純林或與新疆野蘋(píng)果林混生,海拔可達(dá)3000米。世界各地也均有栽培。杏是重要經(jīng)濟(jì)果樹(shù)樹(shù)種,是常見(jiàn)水果之一,營(yíng)養(yǎng)極為豐富,內(nèi)含較多的糖、蛋白質(zhì)以及鈣、磷等礦物質(zhì),另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏木質(zhì)地堅(jiān)硬,是做家具的好材料;杏樹(shù)枝條可作燃料;杏葉可做飼料。以種子繁育為主,播種時(shí)種子需濕沙層積催芽;也可由實(shí)生苗作砧木作嫁接繁育。
杏樹(shù)是喬木,高5-8(12)米;樹(shù)冠圓形、扁圓形或長(zhǎng)圓形;樹(shù)皮灰褐色,縱裂;多年生枝淺褐色,皮孔大而橫生,一年生枝淺紅褐色,有光澤,無(wú)毛,具多數(shù)小皮孔。葉片寬卵形或圓卵形,長(zhǎng)5-9厘米,寬4-8厘米,先端急尖至短漸尖,基部圓形至近心形,葉邊有圓鈍鋸齒,兩面無(wú)毛或下面脈腋間具柔毛;葉柄長(zhǎng)2-3.5厘米,無(wú)毛,基部常具1-6腺體。
食用杏類(lèi) 果實(shí)大形,肥厚多汁,甜酸適度,著色鮮艷,主要供生食,也可加工用。在華北、西北各地的栽培品種約有200個(gè)以上。按果皮、果肉色澤約可分為三類(lèi):果皮黃白色的品種,如北京水晶杏、河北大香白杏;果皮黃色者,如甘肅金媽媽杏、山東歷城大峪杏和青島少山紅杏等;果皮近紅色的品種,如河北關(guān)老爺臉、山西永濟(jì)紅梅杏和清徐沙金紅杏等。這些都是優(yōu)良的食用品種。
嫁接完畢,即用塑料條包扎。一要綁緊,使接芽與砧木緊密結(jié)合,不留空隙;二要嚴(yán),丁字形切口要包嚴(yán),不使外露,可防止水分蒸發(fā),有利接芽成活,也可防止害蟲(chóng)在傷口產(chǎn)卵,孵化后幼蟲(chóng)鉆蛀為害,導(dǎo)致接芽枯死;三要快,應(yīng)盡量減少接芽暴露時(shí)間,熟練操作技術(shù),提高嫁接速度??`條時(shí)用左手捏住縛條一端,右手拉住另一端,從丁字口上端往下纏繞兩三圈,使包住下部切口,再螺旋形上繞,使上下兩層交叉,然后把縛條兩端向上再交叉拉緊打結(jié)。
幼樹(shù)及初結(jié)果樹(shù),冬季修剪應(yīng)兼顧整形和結(jié)果兩個(gè)方面。對(duì)主、側(cè)枝及延長(zhǎng)枝要輕剪長(zhǎng)放,一般留全枝長(zhǎng)的三分之二進(jìn)行短截。對(duì)生長(zhǎng)中庸、角度比較開(kāi)張的發(fā)育枝應(yīng)緩放,使萌發(fā)中短枝,增加結(jié)果枝的數(shù)量,成花或結(jié)果后及時(shí)回縮培養(yǎng)成結(jié)果枝組。中、短枝角度大,成花容易,要盡量保留。對(duì)生長(zhǎng)較弱的幼樹(shù)宜適當(dāng)短截,疏除過(guò)密枝、細(xì)弱枝,多保留健壯枝,拉平直立旺枝作為輔養(yǎng)枝,以促發(fā)粗壯的中、短果枝。