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葉片尖形綠色,有紅色脈紋。略有檸檬的香味,口感微酸。植株高度約50cm,冠頂開(kāi)展度約30厘米,性耐寒。口感好,常用于沙拉中代替嫩菠菜,外國(guó)廚師會(huì)在烹飪湯和醬汁時(shí)候都加入酸模葉。
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