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紫花菜是花椰菜的變種,,。
紫花菜為半耐寒性蔬菜,喜溫暖濕潤的氣候,不耐炎熱干燥,也不耐長期霜凍。種子發(fā)芽適溫20~25℃,生長適溫15~25℃,超過25℃,幼苗易徒長,花球形成要求涼爽氣候,適宜溫度為14~18℃,早熟品種要求的溫度較高,晚熟的品種要求較低。選用不同品種,可周年供應(yīng)。烹調(diào)要得法,燒煮和加鹽時(shí)間不宜過長。
濟(jì)南綠禾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限.. 6年
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