產品名稱 |
蘆筍 |
面向地區(qū) |
全國 |
蘆筍的葉分真葉和擬葉兩種。真葉是一種退化了的葉片，著生在地上莖的節(jié)上，呈三角形薄膜狀的鱗片。擬葉是一種變態(tài)枝，簇生，針狀。
蘆筍的食用部位是其幼嫩莖。它是春季自地下莖抽出的，莖嫩肥大，頂芽圓，鱗片緊密，出土前采收的色白柔嫩，稱為白蘆筍；幼莖見光后呈綠色，稱為綠蘆筍。白蘆筍多制罐頭，綠蘆筍供鮮食。
品質優(yōu)：嫩莖的主要標準是，質地細嫩，粗細均勻，筍條直，頭部包裹緊，營養(yǎng)豐富，外型美觀。蘆筍分枝點的高矮往往決定嫩莖筍尖開散的高度，分枝點高的品種，筍率較高，價格也高，畝產效益明顯增加。
育苗移栽，不推薦直播。春季播種，南方地區(qū)可從3月上旬開始，北方地區(qū)適當延遲（或增加保溫措施）；秋季播種大多發(fā)生在北方，育苗在大棚內保溫過冬，翌年春季移栽。
年采收要適期留養(yǎng)母莖，不能采收過度，采收綠蘆筍時復土厚度要求12公分（或以上），強調在留母莖前5-7天施肥，促使出莖整齊強壯。
種植密度建議:采收綠蘆筍，以行距1.5米，株距26-30厘米，每畝約種植1500-1800株；采收白蘆筍，以行距1.7-1.8米、株距26-30厘米，每畝約種植1200-1300株。
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