冷庫除霜的方式：熱氣除霜(熱氟除霜、熱氨除霜)、噴水除霜、電氣除霜、機械(人工)除霜等。
熱氣除霜---適用大、中、小型冷庫
排管除霜直接把熱的高溫氣態(tài)冷凝劑不經(jīng)截流進入蒸發(fā)器，蒸發(fā)器溫度回升，促使結(jié)霜層與冷排結(jié)合部溶化或繼而剝落。熱氣融霜經(jīng)濟可靠，維護管理方便，而且其投資和施工難度也不大。
噴水除霜---多應(yīng)用于大、中型冷風(fēng)機除霜
定期用常溫水噴淋冷卻蒸發(fā)器，來融化霜層。噴水除霜雖然除霜效果很好，但它比較適合于空冷器，對于蒸發(fā)盤管來說，難以操作。也可以用冰點溫度較高的溶液如5%---8%濃鹽水噴灑蒸發(fā)器，阻止結(jié)霜形成。
電熱除霜---電熱管多用于中、小型冷風(fēng)機
電熱絲多用于中、小型冷庫鋁排管電加熱除霜，對于冷風(fēng)機然簡單易行，使用便利;但對于鋁排管冷庫的情況，鋁翅片安裝電熱絲的施工難度并不小，而且以后的故障率也比較高，維護管理難度較大，經(jīng)濟性也差，安全系數(shù)相對較底。
機械人工除霜---小型冷庫排管除霜適用
冷庫排管人工除霜比較經(jīng)濟，原始的除霜方法。較大的冷庫用人工除霜不現(xiàn)實，仰頭操作難度大，體能消耗過快，在庫內(nèi)滯留時間過長有害身體健康，除霜不易，有可能造成蒸發(fā)器變形，甚至可能砸壞蒸發(fā)器導(dǎo)而致冷媒泄漏事故發(fā)生。

冷庫隔熱材料的選用因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟實用。隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)冷庫庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的板塊，高、中溫冷庫一般選用10cm厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫一般選用12cm或15cm厚的板塊;另一種可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到已經(jīng)建成的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。隔熱材料板塊有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水，隔熱性較好，但成本較高;聚苯脂吸水性強，隔熱性較差，但成本較低?，F(xiàn)代冷庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的庫體構(gòu)件，做到現(xiàn)場組裝，其優(yōu)點是施工方便、快速，且可移動，但造價比較高。

冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機與蒸發(fā)器的選用，制冷系統(tǒng)是冷庫的核心，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部分組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個制冷系統(tǒng)是一個密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種，空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設(shè)備中應(yīng)用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi)，利用鼓風(fēng)機將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個部位，大型冷庫常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，延長送風(fēng)距離，使庫溫下降更加均勻。

一、冷庫從設(shè)計角度優(yōu)化節(jié)能
(1)合理確定設(shè)計冷庫控制溫度，減小送回風(fēng)溫差。計算表明，冷庫溫度由-30℃提高到-25℃可節(jié)約電能9.8%?？s小制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫內(nèi)溫度的溫差值，根據(jù)估算，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電3%～4%。另外，縮小溫差值將明顯降低庫房內(nèi)儲藏食品的干耗。
(2)對于多座冷庫配置制冷設(shè)備時，建議使用分散式制冷系統(tǒng)，不用機房集中供冷。這樣有利于提高制冷設(shè)備制冷效率，提高負荷調(diào)節(jié)的度，同時增強了系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%～20%。
(3)合理配備冷量，壓縮機制冷量與冷庫實耗冷量的合理匹配。在冷庫耗冷負荷計算匯總后，不要盲目地保險系數(shù)而過多設(shè)備功率和制冷量。
(4)在低溫冷藏庫中設(shè)計封閉低溫月臺或緩沖間，這樣既可以降低冷庫溫度波動又可以達到節(jié)能效果。
(5)推薦冷庫設(shè)計采用熱氣融霜，熱氣融霜溫度均勻性好，融霜速度快，耗能低。同時注意融霜控制，及時融霜，避免霜層過厚影響制冷效率。
(6)在控制方面，采用自動化程度高的控制系統(tǒng)可實現(xiàn)良好的節(jié)能效果。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，自控與手控相比，可節(jié)能10%～15%。
冷庫
二、從運行管理方面實現(xiàn)節(jié)能
(1)合理開機，降低壓縮機電耗。對于采用人工操作開機的冷庫設(shè)備，進行控制系統(tǒng)的改造，實現(xiàn)自動化節(jié)能控制。對于大容量冷庫，當(dāng)儲存貨物少，低負荷時，應(yīng)及時調(diào)庫，集中存貨到容積小的冷庫。
(2)定期清除冷凝器的污垢，避免冷凝溫度升高。有關(guān)資料統(tǒng)計，水冷冷凝器的水側(cè)表面1.5mm厚的水垢會造成冷凝溫度升高約2.80℃，使制冷裝置的功耗增加9%～10%。
(3)執(zhí)行大、中、小維修維護制度。根據(jù)使用情況，一般壓縮機運行10000h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
(4)加強庫門冷庫工程的維護，對冷庫門進行有效地維護，確保冷庫門的密封。盡量減少開門時間和次數(shù)，增設(shè)PVC軟門簾或率空氣幕。
(5)注意保持隔熱材料的冷藏庫保溫效果。更換部分已失去保溫效果的隔熱材料時，要同時檢查防潮材料，如果是由于防潮材料的老化引起的隔熱材料失效，要同時更換防潮材料。
(6)根據(jù)季節(jié)或天氣變化及時調(diào)整化霜參數(shù)控制，提高制冷效率，同時又降低化霜能耗。
(7)注意合理分配冷庫內(nèi)的空間利用以及貨物放置的方式，方便存貨、取貨，有效縮短進庫操作時間，減少進出庫帶來的制冷負荷。

控制和降低冷庫的經(jīng)營成本，在機器設(shè)備的運行管理中，要圍繞"油、氟、水、電"做文章；在庫房管理中，要嚴把"冰、霜、水、門、燈"五關(guān)；在質(zhì)量管理中，采用工藝和技術(shù)，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
安徽冷庫指出，制冷系統(tǒng)蒸發(fā)壓力及溫度和冷凝壓力及溫度是主要參數(shù)。是進行操作與調(diào)整的重要依據(jù)，根據(jù)實際條件和系統(tǒng)變化，不斷調(diào)整和控制運行參數(shù)，使其在經(jīng)濟合理的參數(shù)下運行，可機器設(shè)備和儲藏產(chǎn)品的安全，充分發(fā)揮設(shè)備效率，并節(jié)約水、電、油等。
1、防止蒸發(fā)溫度過低
A、蒸發(fā)溫度與庫房溫度的溫差，就會使蒸發(fā)溫度過低，這會導(dǎo)致制冷系數(shù)下降，能耗增加。據(jù)估算，在其他條件不變的情況下，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1℃，則要多耗電1~2%。另外，溫差，還會使冷風(fēng)機的除濕量，庫房濕度減小，從而引起食品干耗，食品品質(zhì)下降。
B、我國通常采用的蒸發(fā)溫度。蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為10℃，果蔬冷庫的蒸發(fā)溫度一般設(shè)計為-1010℃左右，凍結(jié)物冷藏間為-28℃，凍結(jié)間為-33℃，而實際運行中，許多果蔬儲藏庫的溫差在15℃左右，而歐洲等經(jīng)濟發(fā)達國家，蒸發(fā)溫度與庫房溫度之差一般為3~5℃。
C、引起蒸發(fā)溫度過低的原因及解決辦法
（1）蒸發(fā)器（冷風(fēng)機）過小
設(shè)計時有問題，或?qū)嶋H儲藏品種與設(shè)計計劃儲藏品種不同，熱負荷增加，比如，擬儲藏蘋果的冷庫，用于儲藏蒜薹，由于一個產(chǎn)區(qū)的蒜薹采收期只有幾天時間，無法做到同蘋果那樣每天的進貨量按庫容量的5%-15%，而是3~5天就要入滿，因此，如要及時把溫度降到適宜儲藏溫度只能靠降低蒸發(fā)溫度來實現(xiàn)。應(yīng)增加蒸發(fā)器蒸發(fā)面積或更換蒸發(fā)器。
（2）壓縮機冷量過大
庫房負荷減小后，未及時減少壓縮機的能量。冷庫的壓縮機是根據(jù)制冷系統(tǒng)大負荷匹配的，而果蔬冷庫的大負荷是發(fā)生在貨物入庫階段，其它大多數(shù)時間，壓縮機的負荷不足50%。當(dāng)入庫結(jié)束溫度降至適宜儲藏溫度以后，系統(tǒng)負荷大大減少，如仍開啟較大的機器，這樣便形成了大馬拉小車，溫差，耗電量。
應(yīng)根據(jù)庫房負荷的變化減少壓縮機開啟臺數(shù)或用能量調(diào)節(jié)裝置減少工作缸數(shù)。
（3）蒸發(fā)器未及時除霜
蒸發(fā)器盤管結(jié)霜使其傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，在壓縮機能量不變的情況下，會導(dǎo)致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低，所以要及時除霜。
（4）蒸發(fā)器中有潤滑油
蒸發(fā)器中的潤滑油會在蒸發(fā)盤管的管壁上形成一層油膜，同樣會使傳熱系數(shù)變小，熱阻增加，降低傳熱效果，制冷劑蒸發(fā)量減少，導(dǎo)致系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力降低，相對應(yīng)的蒸發(fā)溫度降低，所以應(yīng)及時對系統(tǒng)放油，并利用熱氨沖霜帶出蒸發(fā)器里的潤滑油。
（5）膨脹閥開啟過小
膨脹閥開啟過小，系統(tǒng)供液量少，在壓縮機能量不變的情況下，蒸發(fā)壓力降低，導(dǎo)致蒸發(fā)溫度降低。

LED防爆燈目前的市場價格比較高，其技術(shù)含量高，含有多種科學(xué)發(fā)明及專利，因此制作成本也比較高。業(yè)內(nèi)人士表示，LED防爆燈的制作成本要普通的熒光燈好幾部，而且其價格也比普通的或熒光燈高很多，這也是市場規(guī)律的體現(xiàn)。雖然價格有些高，但是LED防爆燈的使用壽命還是很長的，有時候使用好幾年也不需要更換?，F(xiàn)實生活中，大家會因為其價格高而沒有選擇，但這是不可取的。