商品別名 |
廚房工程一站式服務(wù),廚房工程,廚具工程,廚房設(shè)備 |
面向地區(qū) |
全國 |
北京永達(dá)浩泰為您提供水吧奶茶店飲品店設(shè)備大全:
1.冷藏保鮮展示柜系列
冷藏保鮮展示柜適合開水果飲品的奶茶店買一個,可以用作店鋪的裝飾,也可以保持水果新鮮。而且有的奶茶原料也是不易放的時間太長,所以永達(dá)浩泰提供的冷藏保鮮柜是一定需要購買的,兼顧保鮮與展示效果之用。
2.奶茶店奶茶操作臺
永達(dá)浩泰提供的奶茶操作臺是分為1.0M.1.2M,1.5M,1.8M以及2.0M的,并且種類也是不一樣的,有常溫款的,有冷藏款,冷凍款的,藍(lán)光展示冷藏款,奶茶操作臺尺寸和款式也是可以根據(jù)客戶的需求去進(jìn)行定制奶茶操作臺,而且奶茶操作臺上面也是可以擺放許多設(shè)備的,比如奶茶封口機,果糖定量機以及制冰機的位置都是預(yù)留好的。
3.果糖定量機
果糖定量機的作用就是為方便我們用于儲存糖,還有一個作用就是用來準(zhǔn)確的放糖,能夠讓我們的飲品的口感更好,永達(dá)浩泰提供的果糖定量機設(shè)備的操作簡單,只需要把原料倒入機器內(nèi),然后點擊按鍵,就可以出來合適的糖量,滿足各個糖度的要求,可以自行設(shè)置糖度,用完及時清洗設(shè)備即可。
4.純凈水凈水器
純凈水凈水器也是一家奶茶店的設(shè)備,是為了奶茶店里用水的安全,當(dāng)然凈水機里的濾芯也是需要定期更換的。凈水器不但可以過濾水中的雜質(zhì),同時也是對消費者健康的保障。
5.步進(jìn)式開水器
步進(jìn)式開水器是奶茶店的設(shè)備之一,是每家奶茶店都會用到的,因為奶茶店里一天都會用到熱水,永達(dá)浩泰步進(jìn)式開水器避免陰陽水的產(chǎn)生,更加了客人的健康,出來都是開水,搭配凈水器過濾器使用。
自循環(huán)空氣凈化裝置除臭裝置
隨著生活水平的提高,垃圾分類的倡導(dǎo)之下,我是退出適合餐飲酒店飯店的垃圾產(chǎn)生的異味控制裝置,本設(shè)備屬于自循環(huán)系統(tǒng),用來處理垃圾以及各種容易產(chǎn)生異味的場合,現(xiàn)普遍用于各大餐飲酒店建設(shè)的垃圾房內(nèi)使用,用來凈化處理垃圾所產(chǎn)生的異味氣體,調(diào)節(jié)空氣質(zhì)量。
本設(shè)備適用于酒店,餐廳等場所的肉類加工間,魚類加工間以及蔬菜加工間,粗加工間等容易產(chǎn)生異味并聚集的場所,新裝修的場所,高低溫冷庫,洗碗間以及KTV封閉式包房等都可以使用,本機可調(diào)節(jié)凈化強度,空氣中自然菌滅菌率達(dá)到百分之八十九左右,甲醛去除率大于百分之九十四,并符合GB21551.6-2010檢測標(biāo)準(zhǔn),本設(shè)備對觸及帶電設(shè)備的防護(hù),工作溫度下的泄露電流和電氣強度滿足GB4706.45-2008家用電器安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。
本設(shè)備除臭效果非常好,除臭,正常用除臭劑除臭效率可達(dá)百分之九十三以上,每天工作時間可以設(shè)置八個以上不同的時間段,本機采用霧化除工作原理,是廣大餐飲酒店單位食堂用戶產(chǎn)品。
冷庫中產(chǎn)生異味的原因:所謂異味,即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下,通過物理化學(xué)的變化,產(chǎn)生一種不正常的氣味,天長日久,這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味,一般說來有以下幾個方面的原因: 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質(zhì)現(xiàn)象,如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫,未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品,致使氣味感染而變質(zhì)。 冷庫通風(fēng)不暢,溫、濕度過大,致使霉菌大量繁殖,產(chǎn)生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏,制冷劑(氨)侵蝕到食品中導(dǎo)致異味產(chǎn)生。 冷庫中溫度不下降,致使肉品變質(zhì)腐壞產(chǎn)生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結(jié)、凍透即轉(zhuǎn)庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內(nèi)防止冷庫異味產(chǎn)生的方法 入冷庫冷藏的食品,經(jīng)過檢驗,沒有變質(zhì)的方可入庫存放。 冷庫庫房在進(jìn)貨前不得有異味存在。
若有異味,經(jīng)過技術(shù)處理,排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設(shè)備的維護(hù),嚴(yán)禁倒堆卸貨,防止因此砸壞管路,造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中,使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來,應(yīng)查找原因,待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。
永達(dá)浩泰冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行消毒和排除異味。食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
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