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食品添加劑營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑江蘇納豆菌膠廠家 免費(fèi)發(fā)布營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑信息

江蘇納豆菌膠廠家

更新時(shí)間:2025-09-14 編號(hào):253138oe0638f0
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江蘇納豆菌膠廠家

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納豆菌膠是一種粘稠的物質(zhì),可以在納豆中找到。它是由納豆菌產(chǎn)生的多糖類物質(zhì),具有較高的黏度和彈性。納豆菌膠具有的抗氧化、抗菌、、、降膽固醇、促進(jìn)消化等多種生物活性,因此被廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等領(lǐng)域。

[產(chǎn)品名稱]: 聚谷氨酸V-PGA V-PGA 99%
[中文名稱]: 低分子v-聚谷氨酸 Y-pga[英文]: poly-v-glutamic acid,簡(jiǎn)稱PGA[中文同義詞]: 納豆菌膠、多聚谷氨酸
[分子式]:L-Glu-(L-Glu)n-L-Glu
[分子量]:5千-10萬(wàn)單位
[CAS號(hào)]:25513-46-6
[來(lái) 源]: 微生物發(fā)酵
[主要成分]: 聚谷氨酸V-PGA

聚谷氨酸以其特殊的分子結(jié)構(gòu),使其具有的保濕能力,添加V-PGA于化妝品或保養(yǎng)品中,能有效地增加皮膚的保濕能力,促進(jìn)*

聚谷氨酸具有的水溶性、吸附性和生物可降解性,降解產(chǎn)物為的谷氨酸,是一種優(yōu)良的環(huán)保型高分子材料,可作為保水劑、重金屬離子吸附劑、絮凝劑、緩釋劑以及藥物載體等,在化妝品、環(huán)境保護(hù)、食品、農(nóng)業(yè)、污水處理、沙漠治理等產(chǎn)業(yè)均有很大的商業(yè)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

[重金屬檢測(cè)]:總量s10ppm符合砷s10ppm符合鉛<10ppm符合[微生物檢測(cè)]:菌落總數(shù)s1000cfu/g符合酵母菌及霉菌s100cfu/g符合酵母菌及霉菌陰性符合沙門氏菌陰性符合葡萄球菌陰性符合

食品在加工、貯藏和運(yùn)輸中往往會(huì)損失某些營(yíng)養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營(yíng)養(yǎng)素的損失也不同。在實(shí)際生產(chǎn)中,應(yīng)該盡量減少食品在加工過(guò)程中損耗。

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