關(guān)鍵詞 |
L-半胱氨酸工廠,湖南L-半胱氨酸,,L-半胱氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
18 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
CAS號：52-90-4
分子式：C?H?NO?S
簡介：L-半胱氨酸是一種含巰基的氨基酸，屬于非必需氨基酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種氨基酸之一，具有抗氧化、還原性等特性。
抗氧化劑：用于防止食品氧化變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
面團改良劑：改善面團的加工性能，增強面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。
風味改良劑：通過美拉德反應(yīng)增強食品的風味和色澤。
食品添加劑方面：作為食品添加劑，L - 半胱氨酸可用作抗氧化劑、面團改良劑等。在面包、蛋糕等面制品生產(chǎn)中，適量添加可以調(diào)整面團的筋力，改善面團的加工性能和產(chǎn)品的品質(zhì)，使烘焙產(chǎn)品更松軟。
一般項目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)，生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，食品添加劑銷售，飼料原料銷售，肥料銷售，化肥銷售，化妝品零售，化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品），化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品），化學產(chǎn)品銷售（不含危險化學品），生物基材料銷售，日用化學產(chǎn)品銷售，貨物進出口，技術(shù)進出口。
