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面向地區(qū) |
全國 |
生產(chǎn)原料
在工業(yè)上采用細菌(如枯草芽抱桿菌)、曲酶(如黑曲酶)、青酶如伊氏青)生產(chǎn)。在酒生產(chǎn)原料大麥及其麥芽中，含本品較多乍用
pH5.0條件下1min 水解1B葡聚糖溶液產(chǎn)生1ug葡糖的酶量為1個B葡聚糖酶制活力單位。B-葡聚糖酶(液體) 350萬u/ml
B-葡聚糖酶(固體) 1000萬u/g
酵母葡聚糖是存在于酵母細胞壁中的一種具有活性的多糖——β-葡聚糖。β-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中，是它們發(fā)揮保健作用的主要功效物質。而酵母葡聚糖的增強活性更強，并具有改善血脂、抗輻射、改善腸道功能的作用。
生理功能
抗輻射作用。葡聚糖的抗輻射作用是促進造血機能的結果。酵母葡聚糖能增強血細胞的生成活性，包括粒細胞的生成、單核白細胞以及紅細胞的生成，從而導致更好地從致命劑量的輻射中得到恢復；
增稠劑廣泛用于食品（如在調(diào)味醬、果醬、冰淇淋、罐頭等中添加提高食品黏度或形成凝膠的食品添加劑 [1] ）、化妝品、洗滌劑、乳膠、印染、醫(yī)藥、橡膠、涂料等。
增稠劑是近年來迅速發(fā)展起來的一類新型功能高分子材料，主要用于提高產(chǎn)品的黏度或稠度，具有用量小、增稠明顯、使用方便等特點，被廣泛地應用于制藥、印染、化妝品、食品添加劑、采油、造紙、皮革加工等行業(yè)中。
