關鍵詞 |
蛋白核小球藻粉工廠,湖南蛋白核小球藻粉,蛋白核小球藻粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
分子式
蛋白核小球藻粉沒有單一的分子式。它是多種化合物的混合物,主要成分為蛋白質等生物大分子,無法用一個分子式來表示。
用途:蛋白核小球藻粉在食品添加劑領域主要用作天然的色素和營養(yǎng)強化劑,為食品提供特有的綠色外觀和豐富的營養(yǎng)價值。
蛋白核小球藻粉是以蛋白核小球藻(Chlorella pyrenoidosa)為原料,經培養(yǎng)、采收、干燥等工藝制成的粉末狀產品。其主要成分為蛋白質、多糖、葉綠素、脂類及礦物質等,具有較高的蛋白質含量和天然生物質特性,廣泛應用于食品加工、工業(yè)生產等領域。
蛋白核小球藻粉通常呈現為綠色粉末狀,具有小球藻特有的香味,溶解性良好,可以溶于水或其他溶劑中。它具有良好的穩(wěn)定性和保存性,可以在常溫下保存較長時間而不變質。
蛋白質含量較高(通常為 50%~60%),具有膠體穩(wěn)定性,高溫下易變性;
葉綠素等天然色素對光、熱敏感,光照或高溫環(huán)境下可能發(fā)生降解。
食品添加劑行業(yè)
用途:作為蛋白質、膳食纖維及天然色素的原料。
用法:
在植物基食品(如蛋白飲料、復合調味料)中作為蛋白源成分;
在烘焙食品、面制品中作為綠色著色劑和填充原料,調整產品色澤和質構。
一般項目:技術服務、技術開發(fā)、技術咨詢、技術交流、技術轉讓、技術推廣;生物化工產品技術研發(fā);生物質能技術服務;食品添加劑銷售;飼料原料銷售;肥料銷售;化肥銷售;化工產品銷售(不含許可類化工產品);化學產品銷售(不含危險化學品);生物基材料銷售;食品互聯網銷售(僅銷售預包裝食品);日用化學產品銷售;貨物進出口;